La storia che vi racconterò oggi è la storia di un giovane innamorato della sua professione che voleva scoprire come vendere carne online.
Forse, in queste poche pagine che ho a disposizione non riuscirò a dirvi tutto, ma proverò ad essere sintentico.
Eliseo Occhipinti era solo un ragazzino quando decise di lavorare per il macellaio di cui aveva tanta stima.
Quando gli capitava di passare dalla Via Garibaldi e far visita alla Macelleria Gobbi, sembrava come totalmente catturato dal lavoro certosino di Giuseppe e Cosimo Gobbi.
Così, senza pensarci due volte, decise di proporsi come garzone.
Crescendo, in Eliseo, nasceva la consapevolezza che quel lavoro non sarebbe stato temporaneo ma sarebbe stato un mestiere che avrebbe voluto fare per il resto della sua vita.
All’età di 20 anni, Eliseo prese una decisione importante: voleva aprire una sua macelleria, però non voleva che fosse una macelleria come tutte le altre.
Quello che per anni aveva sognato, stava diventando realtà. Nel 2006, un giorno di Novembre, trovò il locale perfetto per dare vita al suo ambizioso progetto.
In questo momento in cui stai leggendo sono 13 anni che Eliseo ha creato la sua boutique per intenditori di carni pregiate.
Non una macelleria comune, non un semplice negozio di alimentari… ma un vero e proprio punto di ritrovo per i cultori delle carni pregiate provenienti da tutte le parti della Sicilia.
Da lui, puoi trovare la Kobe Giapponese, il Sashi Finlandese, l’Angus Black Gold di Aberdeen e altre 30 selezioni di carni di lusso estere ma anche italiane.
Quello che ama di più nel suo lavoro, per sua stessa ammissione, è tagliare le carni pregiate nel suo ceppo. Non semplici fettine, ma Rib eye o Buston Butt.
I clienti, fanno letteralmente la fila per accaparrarsi le bistecche più pregiate del mondo.
Perché ti racconto questa storia?
Perché Eliseo nonostante la fila, nonostante gli incassi sempre in crescita, nonostante i profitti e i margini, aveva un grosso problema…
Aveva due target a cui rivolgersi completamente diversi tra loro.
Ed è qui che siamo entrati in gioco noi.
Lo abbiamo aiutato a posizionarsi nella mente dei suoi due target con un’azione di posizionamento.
Cosa abbiamo fatto?
Non è stato facile, ma la strategia adottata per Eliseo, si è subito rivelata vincente.
Il suo problema principale era (appunto) diversificare la sua comunicazione: molti venivano in macelleria per comprare pollo, suino, vitello e tutti i pronti a cuocere come spiedini, tramezzini, hamburger ecc…; altri invece venivano solo ed esclusivamente per comprare carni di lusso.
Abbiamo quindi deciso di create un gruppo e chiamarlo “Elis Élite – Gruppo Riservato Intenditori Carni Pregiate”. È lì che comunica Eliseo le sue disponibilità di carni pregiate, ed è lì e solo lì che comunica con questo gruppo ristretto di intenditori, di veri cultori della carne.
La loro iscrizione al gruppo è filtrata da un sondaggio preliminare. Grazie a questa iniziale scrematura, nel gruppo entrano solo persone veramente interessate alle carni di un certo livello.
La pagina Facebook ed il sito, invece, hanno la funzione specifica di incuriosire tutti gli altri per farli appassionare al mondo delle carni pregiate.
Il blog in particolare, lo utilizziamo per divulgare la cultura delle carni pregiati con articoli interessantissimi su aspetti come “frollatura”, “marmorizzazione” e tantissimi altri temi.
Tutte queste azioni, hanno portato ai risultati sperati: oggi Eliseo parla con i suoi target con linguaggio, azioni di marketing e altro completamente differenti.
Questa diversificazione lo ha aiutato anche a misurare meglio il budget destinato al marketing della sua azienda e ha portato ai risultati che qui di seguito vi elenco:
L’azione di Web Marketing Operativo è iniziata nel Luglio 2017 ed è ancora in corso.
In due anni sono questi i dati raccolti:
Like pagina Facebook:
- Siamo passati da 650 a 2936 (Luglio 2019)
Annunci:
- 10 target individuati
- 60 testati
- 70.000 persone uniche raggiunte
- 1mln di impression
- 12.000 interazioni
Gruppo chiuso Elis Élite:
- 603 membri, di cui 516 attivi
Perché ti ho raccontato tutto questo? Perché quello che voglio dirti è che nessun business può rinunciare a comunicare e a farlo bene. Ogni azienda per sopravvivere deve spiegare la sua differenza rispetto agli altri, il suo posizionamento.
La carta vincente che Eliseo si è giocato, è stata quella di metterci la sua faccia.
Quando lui comunica, lo fa, mettendoci la faccia.
Comunicare in prima persona è un acceleratore di fiducia senza rivali.
È come se mettessi il turbo alla tua comunicazione.
Devi pensare che i soldi dei tuoi clienti non si sposteranno mai sul tuo conto corrente se non ispiri fiducia. E come fai ad ispirare fiducia?
Semplice: i tuoi contenuti devono parlare per te, devono diventare l’oggetto del desiderio dei tuoi clienti.
Quando scriviamo un articolo del blog sul sito www.eliselite.it, gli utenti (che sono i suoi fedelissimi clienti) non vedono l’ora di commentare, fare domande, chiedere curiosità e condividere e diffondere il contentuto che abbiamo scritto per lui.
È lui a parlare, i concetti sono i suoi, noi ci mettiamo le più avanzate tecniche di copywriting e i metodi più all’avanguardia per distribuire il messaggio.
Adesso hai capito quanto bene fà alla tua azienda comunicare e farlo nella maniera corretta?
Vuoi scoprire come fare per comunicare bene il tuo infinito potenziale? Vai su www.branddiretto.com
Angelo
